28 septembre 2021
Jean-Pierre Pouvreau présente sa recette de sardine, pomme de terre de Noirmoutier, tétragone
suivez la recette de filet de sardine, pomme de terre de Noirmoutier, tétragones du chef Jean-Pierre Pouvreau.
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28 septembre 2021
Recette de tartare de sardine aux algues, mousseux de pomme de terre au beurre noisette
Suivez la recette de tartare de sardine aux algues, mousseux de pomme de terre au beurre noisette du chef étoilé Jean Marc Perochon.
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28 septembre 2021
L'atelier des Pays de la Loire : Recette du filet de merlu rôti, palet de butternut, beurre nantais
Suivez la recette de filet de merlu rôti, palet de butternut et son beurre nantais du chef Patrick Rougeon.
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23 septembre 2021
L'atelier des Pays de la Loire : recette de ki-huître, curry, coriandre avec le chef Nathan Cretney
Le chef de cuisine Nathan Cretney (restaurant « Les Reflets » à La Roche-sur-Yon) propose une recette d'huîtres en présence de Philippe Gaboriau (Alegina).
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23 septembre 2021
Présentation de la recette de raviole d'huître, poire-comté, émulsion pomme de terre, huile de curry
Apprenez la recette de raviole d'huîtres du chef de cuisine Sébastien Moreau (« L'écume Gourmande » à Bouin en Vendée).
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21 septembre 2021
Schéma régional d'aménagement, de développement durable et d'égalité des territoires (SRADDET)
Présentation du schéma régional d'aménagement, de développement durable et d'égalité des territoires (SRADDET) de la Région Pays de la Loire.
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21 septembre 2021
Recette d'huîtres mi-cuites sur lit de millet confit à la Negrette avec le chef Florian Boire
Le chef de cuisine Florian Boire partage sa recette d'huîtres en présence de Baptiste Raimbaud, ostréiculteur à Bouin (85).
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20 septembre 2021
Découvrez la recette d'huître pochée, kiwi, poireaux, avec le chef Sylvain Bourmaud
Sylvain Bourmaud présente la recette d'huître pochée, kiwi, poireau, avec Pauline Dominicy, productrice de fleurs comestibles à Coex, en Vendée.
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20 septembre 2021
L'atelier des Pays de la Loire : recette du poisson pané "anti-gaspi" avec Morgane Perrichon
Une recette présentée par la bloggeuse Morgane Perrichon, accompagnée d'Élisabeth Wattebled, présidente de la Coopérative de sel de Noirmoutier (85).
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19 septembre 2021
Inauguration du musée d’Art moderne de Fontevraud
Jean Castex, Premier Ministre et Roselyne Bachelot-Narquin, Ministre de la culture, ont participé à l'inauguration du musée.
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18 septembre 2021
L'atelier des Pays de la Loire : recette de tartare d'algues aux saveurs asiatiques
Suivez la recette de tartare d'algues aux saveurs asiatiques du chef Pauline Billaud, accompagnée de Thierry Michon, viticulteur (domaine Saint-Nicolas).
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17 septembre 2021
Rentrée 2021 en Pays de la Loire : la liste des aides régionales pour alléger le budget des familles
La Région des Pays de la Loire agit pour alléger le budget des familles.